商品の説明・真空パックについて業務用の真空包装機を使用しているので99.9%の脱気が可能で玄米粉の酸化、虫の発生を防ぐ事ができ、風味を落とすことなく長期間保存する事ができます。・玄米粉について農薬や化学肥料を使わずに愛情を込めて育てた玄米から作った玄米粉です。土は、農薬や化学肥料を使わず草を育て、その草を大地に還すことで肥沃な土地を作っています。水にもこだわり一級河川である吉野川のきれいでミネラルも豊富な豊かな水を使っています。保管は常温では食味や食感が低下してしまうので、低温で貯蔵することにより食味や食感を一年中落とさないようにしています。心が何よりも大事と思っているので日頃からお米がより健康でより美味しく、食べてくれる人がより健康でより幸せになることを願いながら丹精を込めて、愛情を込めて育てています。とても美味しく、体も心も元気になるお米に育っていることと思います。そして、一寸の虫にも五分の魂。虫の命を奪うことはせず、虫の命も大切にし虫とも共生しながらお米を育てています。品種はこしひかりです。虫さんが食べても安全なお米から作った玄米粉です。きっと体も心も健康になることと思います。製粉は冷蔵庫にて行なっておりダニの発生、混入は防げますが、夏場は無農薬の為虫さんが湧きやすいので冷蔵庫で保管してください。世界中で苦しんでいる人たちを救うため売り上げの一部を寄付させて頂きます。【注意】小麦と同じ設備を使用している為、小麦が混ざる可能性があります。・名称：玄米粉・原材料名：玄米・保存方法：冷蔵庫や直射日光の当たらない18度以下の所で保存し開封後はお早目にお使い下さい。　・賞味期限：製粉日から１年半※標準は細挽きで製粉致しますが、粗挽き、中挽き、極細挽きにも対応出来ますのでコメントでお申し出下さい。極細挽きは作業工程、作業時間が増えますので金額が1割ほど高くなりますのでご了承下さい。※玄米粉の他に、白米粉、もち玄米粉、もち白米粉も製粉出来ますので必要な方はコメントでお願いします。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域徳島県